La costruzione di un Festival. I temi controversi

  Continua da qui. La cosa a cui tengo di più di questo Festival, aldilà dei grandi nomi che vi racconterò nei prossimi post, è l’inserimento in programma dei temi “caldi”. Si, perché, è facile parlare della scienza bella, magnificare le grandi scoperte, far la festa al bosone, ma è difficile che a un pranzo ...

pasticcio al salmone (transgenico)

Si chiama AquAdvantage® Salmon, per gli amici AAS, per i nemici Franckenfish e sarà il primo animale transgenico creato appositamente per l’alimentazione umana. La FDA sta concludendo l’iter previsto per la concessione dell’autorizzazione al commercio e nel giro di qualche mese i consumatori americani inizieranno a trovarlo sugli scaffali dei supermercati. AAS ha la caratteristica ...